Google livres télécharger epub La pâtisserie

La pâtisserie pour diabétiques, c'est permis ! pan Annabelle Orsatelli

Caractéristiques

• La pâtisserie pour diabétiques, c'est permis !
• Annabelle Orsatelli
• Nb. de pages: 159
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782226257321
• Editeur: Albin Michel
• Date de parution: 2015

Télécharger eBook gratuit

Google livres télécharger epub La pâtisserie pour diabétiques, c'est permis ! (Litterature Francaise) 9782226257321 par Annabelle Orsatelli

Overview

Si vous êtes diabétique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour vous ! Pâtissière chevronnée et exigeante, contrainte de revoir sa copie pour son mari diabétique, Annabelle Orsatelli a étudié les propriétés physico-chimiques des glucides pour leur substituer des ingrédients n’altérant ni le goût ni la texture finale des desserts.
Elle a trouvé l’équation parfaite entre réduction de la charge glycémique et, plaisir ! Résultat : 80 recettes de pâtisserie à l’index glycémique bas, aussi gourmandes que «les vraies» ! Les secrets de la pâtisserie anti-diabète : Charge glycémique, farines et sucres, ingrédients spécifiques, etc. Les préparations de base : Crèmes pâtissière, glaces et mousses, choux, pâtes à tarte et à gâteaux, glaçages, etc.
Les recettes de tous les grands classiques : Croustillant aux deux chocolats, muffins au coeur fondant, cookies, bavarois framboise-pistache, cake, fraisier, millefeuille, opéra, tiramisu, paris-brest, viennoiseries, galette des rois…

Les clients ont également aimé: Téléchargement d'ebooks mobiles Le grand livre de la boulangerie - Pain - viennoiseries - traditions pdf, Ebook for plc free download ¡Oh, piensa en todo lo que puedes pensar! (Oh, the Thinks You Can Think!) (English Edition) download pdf, Pdf book download The Infinite Noise pdf, Ebook for ooad téléchargement gratuit Etoiles et Toi FB2 CHM par Solène Verhoeven link, Descarga gratuita de audiolibros para ipod ACTOS HUMANOS MOBI FB2 read book,